手把手教你猪肉丸子的做法 试过的都说零失误

猪肉丸子，生活中比较常见的食物，现在的人都喜欢自己动手制作美食，就算是工序比较繁杂的猪肉丸子也是如此，辣妈们总觉得市场购买的猪肉丸子不放心，怕它在制作的过程中添加了些东西，所以，大家也就在网上四处搜索着猪肉丸子的做法。其实，猪肉丸子的做法非常的简单，可以选择一些自己家人喜欢的食材放进去，比如玉米、青菜、胡萝卜、莲藕等。下面，就一起来看看猪肉丸子的做法吧！

猪肉丸子的做法

食材：猪肉、玉米（胡萝卜）、白菜（青菜）、鸡蛋清、玉米淀粉、姜葱、胡椒粉、食盐。

【步骤一】：新鲜的玉米用手或刀剥成一粒粒，然后用菜刀将它切碎，也不要过于碎。

【步骤二】：白菜只需要叶子，青菜也同理，将菜叶清洗后切碎待用。

【步骤三】：新鲜的猪肉用手或机器打成肉糜。

【步骤四】：准备一个大的容器，将猪肉糜、玉米碎、白菜碎混合到一起，同时加入玉米淀粉、蛋清、盐、姜葱末、胡椒粉，让所有食材搅拌均匀，用手打上劲。

【步骤五】：制作时双手可粘少许油，用手将肉泥捏成丸子形状，然后一个个放入盘中。

【步骤六】：锅中水开后，将肉丸子隔水蒸10分钟，出锅后可加入香油或香菜即可开动。

以上就是关于猪肉丸子的做法了，是不是真的非常简单，整个操作过程比较明了，选择自己及家人喜爱的食材，然后切碎与肉糜搅拌均匀，然后用手制作成丸子模样即可。建议大家在制作猪肉丸子时，选用新鲜的小白菜和玉米为搭配，这样可以很好的帮助宝宝补钙和补充营养。